葉綠素、葉綠體無(wú)疑是綠色的表現(xiàn)。

花青素是紅色的表現(xiàn)，遇到堿性物質(zhì)會(huì)表現(xiàn)為紫色。

胡蘿卜素則表現(xiàn)橙色或黃色，糖分會(huì)根據(jù)環(huán)境的變化被美國(guó)紅楓合稱為花青素或胡蘿卜素。

在春天，美國(guó)紅楓的新葉子會(huì)表現(xiàn)出一點(diǎn)紅色，主要是由于花青素的影響，而后當(dāng)葉子長(zhǎng)大，開(kāi)始進(jìn)行光合作用，合成大量的葉綠體和葉綠素，美國(guó)紅楓的葉子就逐漸的變?yōu)榫G色。到了秋季，溫度降低，美國(guó)紅楓逐漸停止合成葉綠素葉綠體開(kāi)始把它們分解成能量進(jìn)行儲(chǔ)存，準(zhǔn)備過(guò)冬。于是葉子就顯示出花青素及胡蘿卜素的顏色，如果花青素的比例大，美國(guó)紅楓的葉子顏色就以紅色為主，相反，胡蘿卜素的比例大，則表現(xiàn)為黃色。兩者比例相近，那就會(huì)表現(xiàn)為橙黃色。