銀杏冬天葉子會掉光，銀杏是落葉喬木，春天發(fā)出新葉，夏天生長變綠，秋天變黃落葉，冬天葉片已經掉光，所以冬天我們看到的銀杏樹都是無任何葉片的。

銀杏樹的初期生長較為漫長，并且萌蘗性更強。銀杏樹分為雌雄株，雄株不結果，而雌株一般要在生長到20年以后才開始結實。銀杏樹一般在3-4月開始萌動展葉，4-5月開花，并在9-10月份種子成熟，10月以后開始落葉。

銀杏樹形優(yōu)美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。栽培區(qū)常用實生苗、移桿苗或根蘗苗進行嫁接，可提前在8-10年生時開花結實（實生苗一般在20年后才開始結種子）。各地栽培的銀杏有數百年或千年以上的老樹，用扦插的技術繁殖銀杏是園藝栽培中一種普遍采用的方法。此法操作簡便，技術也不復雜，一般家庭都可試行。

銀杏對肥量的需求較高，是一種喜肥又耐肥的植物，因此科學的施肥是其管理的重要環(huán)節(jié)。一般來說，春季3-4月是銀杏的長葉期，宜施促進樹葉生長的肥料。一般在2月份前后進行施肥，以速效肥混合有機肥為主，株均施氮磷鉀復合肥2-5千克，混合有機肥如腐熟的人糞尿5-10千克，一般根據樹的大小進行用量控制。

夏季為銀杏長果期，宜施促進長果的肥料，一般在每年的7月上旬進行施肥，銀杏株均施0.5千克尿素。施肥后如遇持續(xù)干旱，應適當的進行補水澆水。

秋季為銀杏落葉期，宜施用營養(yǎng)樹體的肥料。9-10月是銀杏種子成熟、采收時間，之后銀杏開始落葉。銀杏在采收后其根系達到第2次的生長高峰期，因此采后進行施肥，以彌補銀杏樹體由于結果消耗的養(yǎng)分，確保次年繼續(xù)豐產。養(yǎng)體的肥料一般施農家肥，施肥量以產果1千克施農家肥3千克為佳。