洋甘菊的名字源自希臘文，意為“大地的蘋果”，因為它從莖葉到花朵全株都帶著蘋果般的誘人清香。洋甘菊被人類利用的歷史極早，最重要的藥用價值就是能安定情緒，鎮(zhèn)定神經(jīng)，平靜心情，是個像沙人一樣的助眠好手。古埃及的祭司在處理神經(jīng)方面的問題時，就特別推崇洋甘菊的安撫特性，是菊花中價值頗高的品種。

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來自波蘭華沙的小眾樂隊NeoRetros有一首十分動人的英文歌《TheSandman》，唱的是西方神話傳說中的睡眠精靈沙人在夜晚往孩子的眼睛里撒入沙粒，幫助他們安然入眠的故事。

“睡眠精靈你揮灑著沙粒，你會幫助我遠(yuǎn)離這個紛擾殘忍的世界，安然地陷入睡眠嗎？睡眠精靈今晚回到了我的夢中，在身邊讓我不再孤單。睡眠精靈在我思緒飄蕩在銀河里的時候，溫柔地?fù)崞搅宋业膫?。睡眠精靈在飄渺的夢境中，找到了最終的平靜和安寧。”沙啞磁性的嗓音，暖心治愈的歌詞，加上輕柔溫婉的旋律，幾乎在開口的瞬間就牢牢地抓住了你的心。若問這溫柔可愛的睡眠精靈讓你想起了哪一種香草，當(dāng)然就是同樣溫柔可愛的洋甘菊了！

洋甘菊

干洋甘菊

日常生活中，它的食療用法很簡單，就是與其他花草搭配，泡制各種花茶，適宜搭配的有薰衣草、玫瑰、滿天星、薄荷、紫羅蘭、菩提子、金盞花、迷迭香、桂花、馬鞭草等。有了睡眠精靈洋甘菊的護佑，你必定能心無煩憂，在每一天的夢境中都可以翩翩起舞了。

接下來，我們就來嘗試幾款美味的洋甘菊花草茶。

洋甘菊茶

洋甘菊茶

材料：干洋甘菊2勺、蜂蜜2勺、開水300毫升、涼白開200毫升。

做法：

1.洋甘菊沖洗干凈，放入容器，加開水沖至容器2/3處，燜泡20分鐘。

2.開蓋加入涼白開，加蜂蜜，即可飲用。

小貼士：加涼白開是為了避免水溫過高，破壞蜂蜜的口感與營養(yǎng)。

洋甘菊薰衣草茶

洋甘菊薰衣草茶

材料：干洋甘菊1勺、干薰衣草1勺、冰糖30克、開水500毫升。

做法：

1.將洋甘菊、薰衣草沖洗干凈，放入有過濾功能的茶壺中

2.倒入開水、冰糖，合蓋燜泡20分鐘即可。

小貼士：可依個人口味將冰糖替換成蜂蜜。替換蜂蜜前須加涼白開降低水溫，以免破壞營養(yǎng)與口感。

洋甘菊迷迭香薄荷茶

洋甘菊迷迭香薄荷茶

材料：干洋甘菊1勺、迷迭香2枝、薄荷2枝、白糖2勺、熱水500毫升。

做法：

1.將香草洗凈，放入壺中。

2.倒入80℃熱水500毫升、白糖，合蓋燜泡10分鐘即可。

洋甘菊檸檬茶

洋甘菊檸檬茶

材料：洋甘菊1勺、鮮檸檬3片、蜂蜜2勺。

做法：

1.洋甘菊洗凈放入壺中，注入開水，約至壺的2/3處，合蓋燜泡20分鐘。

2.開蓋微晾，加涼白開、蜂蜜、檸檬片，略微泡制即可。

小貼士：本飲品可冰鎮(zhèn)飲用，也可飲用時加冰塊。檸檬片用量多少，可依個人喜好酌量增減，沒有新鮮檸檬的可用檸檬汁代替。

洋甘菊里富含母菊天藍(lán)烴、雙氫母菊天藍(lán)烴、藥醇氧化物、沒藥醇氧化物等多種營養(yǎng)素，除了安定神經(jīng)、幫助睡眠，還有明目、退肝火、降低血壓、增強記憶力、降低膽固醇、改善皮膚過敏等多種功效，也能緩解發(fā)炎和疼痛癥狀。

這里還有一款以洋甘菊和草莓共同調(diào)制的雞尾酒，色彩清新甜美顏值高，味道也很不錯，值得推薦。

草莓洋甘菊雞尾酒

草莓洋甘菊雞尾酒

材料：混合水果伏特加味雞尾酒（內(nèi)含濃縮蘋果汁和濃縮西柚汁）、洋甘菊2勺、草莓4顆、冰塊、蜂蜜50毫升、水200毫升。

做法：

1.洋甘菊用熱水泡開，加入蜂蜜混合均勻。

2.加入切片的草莓。

3.緩緩倒入伏特加味雞尾酒，最后加入碎冰塊。