桂花樹原產于我國西南部和南部地區，四川、浙江、云南、福建、廣西、廣東和湖北、安徽、湖南等省區均有野生桂花樹，國外如印度，尼泊爾，柬埔寒也有分布。桂花是常綠灌木或小喬木喜歡生長在陽光充足的環境，桂花幼苗期要求一定的庇蔭。耐寒性一般，經過最近幾十年的引種馴化，現在桂花已經可在湖南北部、山東南部栽培，北方也有少量栽植，但是扔不能在室外自然越冬。喜溫暖和通風良好的環境，適生于土層深厚、排水良好，富含腐殖質的偏酸性砂壤土，忌堿性土和積水。通常可連續開花兩次，前后相隔15天左右。花期9-10月。