食用玫瑰，棵型總高0.4~1.9米高間，葉片開花的形態(tài)根據(jù)品種有差別有差異，有些很細(xì)很長，有些較圓，食用玫瑰花朵顏色是充實(shí)，如桃紅，粉色，深黃色，白色等，開花的時(shí)間十分長，花量十分大，每年是開花的時(shí)間時(shí)間從6月下旬到8月下旬，果實(shí)9~10月才熟，有較好的出芽水平。

分布區(qū)域?yàn)闁|亞，土耳其地方，祖國的湖南長沙，貴州，河北，廣西，陜西等等全是食用玫瑰的主要產(chǎn)地。

食用玫瑰喜歡光照充足的環(huán)境，也略耐陰，耐寒，耐旱，喜溫和雨水充足的自然和疏松透氣的生長。分蘗能力與萌芽力均強(qiáng)，不怕修剪。成長在小河沿岸、鄉(xiāng)村地頭、樹林下和山坡。

食用玫瑰每年上肥兩次，1次是底肥，在冬季或早春撒施牛糞；另1次在落花以后的生長高峰期，追施肥料，以速效肥為主要。要想苗木美麗還常修整，修整主要為的是平整美觀，修掉枯枝，以大晴天修整最佳，陽光有利于傷口的復(fù)合，陰雨天修整不利于植物成長，還能造成病菌進(jìn)入，造成生病等問題。在花芽時(shí)期，噴施葉面肥料，可以讓苗木營養(yǎng)成長變成成長營養(yǎng)、控制主梢瘋長，刺激花芽發(fā)育，多開些花。

食用玫瑰越冬，不需要提前準(zhǔn)備，在-35度的天氣，可自然度過冬天。食用玫瑰在園林綠化中使用比較大量，因?yàn)殚_花的時(shí)間為夏季，是缺花時(shí)節(jié)，粉紅色花朵格外鮮艷，給酷熱的夏季帶來一些清涼，也是庭院欣賞的優(yōu)良苗木種類。食用玫瑰能夠用在栽種花鏡，組字，街道綠化，住宅綠化，公園綠化等等，見效快，緩苗期很短，景觀效果好。

除了這樣其也也能夠和很多種綠化苗木聯(lián)合栽植，打造很多種園林景觀，如與蜀檜，垂絲榆葉梅，枸骨，美麗食用玫瑰，結(jié)香花，剪股穎，馬蘭花，金葉女貞，矮麥冬，蒲草，剛竹，松樹，圓柏，紅楓，爬山虎，黃金槐，鳶尾，黃刺玫，薔薇花苗等等一塊栽種。